Banoffee Fantômes d'Halloween
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Préparation : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
Coulis de chocolat
Marshmallow fluff
250 grammes de biscuits sablés
60 grammes de beurre
350 grammes de dulce de leche
4 bananes
60 cl de crème liquide entière
50 grammes de sucre glace
Cacao en poudre
Étape 1/4
Coulis de chocolat - Marshmallow fluff
Former des visages de fantômes avec du chocolat liquide à l’aide d’une petite poche à douille, puis recouvrir de Marshmallow Fluff.
Étape 2/4
250 grammes de biscuits sablés - 60 grammes de beurre - 350 grammes de dulce de leche - 4 bananes
Écraser les biscuits sablés et les mélanger avec le beurre fondu, puis répartir le mélange dans le plat. Recouvrir de dulce de leche et ajouter des rondelles de banane.
Étape 3/4
60 cl de crème liquide entière - 50 grammes de sucre glace
Sortir la crème liquide du réfrigérateur au dernier moment, ajouter le sucre glace et fouetter pour monter en chantilly. Ajouter la chantilly dans le plat lorsqu’elle est prête, c’est-à-dire lorsque le fouet ressort avec une pointe ferme qui se tient bien.
Étape 4/4
Cacao en poudre
Saupoudrer de cacao en poudre sur le dessus et ajouter quelques tranches de banane pour former de petits fantômes.
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