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Torta foglie di cioccolato
Torta foglie di cioccolato! La grande pasticceria a portata di sac à poche!🤩🍫🍃
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 55
Preparazione : 50 min, Cottura : 35 min, Riposo : 30 min
Ingredienti per 6 persone
200 cioccolato fondente
30 panna
foglio plastificato
cioccolato al latte fuso
cioccolato fondente fuso
130 burro
130 zucchero
4 uova
100 farina
2 lievito in polvere
30 zucchero a velo
spugna
baccello di vaniglia
Passaggio 1/4
Tagliare una spugna formando una foglia e usarla come stampino per disegnare delle foglie su un foglio plastificato dopo averla passata nel cioccolato fondente fuso. Versare il cioccolato al latte fuso nella sac à poche e decorare le foglie.
Passaggio 2/4
Mettere in frigo. Mescolare il cioccolato fondente fuso con le uova, lo zucchero, la farina e il lievito. Versare il composto in uno stampo per torta e infornare a 180° per 35 minuti.
Passaggio 3/4
Tagliare la torta in tre parti. Montare la panna e mescolarla con lo zucchero a velo e il baccello di vaniglia.
Passaggio 4/4
Spalmare su ogni parte di torta la panna montata e inserire una parte sull’altra. Decorare con altra panna montata, le scaglie di cioccolato e le foglie di cioccolato.
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