Hamburger flambé

Hamburger flambé! Il barbecue che diventa falò!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

6 panini per hamburger

Senape

Ketchup

12 foglie di insalata

3 pomodori

2 cipolle rosse

6 hamburger

Olio d'oliva

Sale & pepe

100 g zucchero

75 cl di Jack daniels

250 g di cheddar fuso


Utensili da cucina

Sale

Jack daniels


Passaggi: 1/3

Aprire a metà i panini e metterne la metà in modo da formare cerchio. Aggiungere su ogni metà la senape, il ketchup, 2 foglie di insalata, 2 fette di pomodoro e 3 fette di cipolla.

Passaggi: 2/3

Cuocere gli hamburger con un po' d'olio d'oliva, sale e pepe e aggiungere lo zucchero e il whisky a fine cottura. Lasciare cuocere fino a ridurre i succhi rilasciati dalla carne/ Mettere gli hamburger sul pane e ricoprire di cheddar fuso.

Passaggi: 3/3

Versare in un ciotolino del sale e del whisky. Formare un cherchio di sale intorno ai burger. Scaldare il resto del whisky in una padella e creare una fiamma. Versare sur burger per dare fuoco ai panino all'interno della barriera di sale.