Cannelloni sorpresa

Cannelloni soprpresa. Il ripieno dentro al ripieno!



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

4 zucchine

8 fogli di pasta per lasagne

1 cipolla

400 g di macinato di manzo

50 cl di salsa di pomodoro

170 g di formaggio grattugiato

50 cl di besciamella

Prezzemolo

Sale e pepe


Utensili da cucina

1 pirofila


Passaggi: 1/4

Tagliare le zucchine a metà in verticale e togliere la polpa. Precuocere la pasta per lasagne in acqua bollente e scolarla.

Passaggi: 2/4

In una padella mettere la polpa della zucchina, la cipolla tritata e la carne macinata. Fare rosolare e aggiungere sale, pepe e la metà della salsa di pomodoro. Una volta che la carne sarà cotta aggiungere il prezzemolo e lasciare cuore per qualche minuto.

Passaggi: 3/4

Versare il condimento in metà delle zucchine e richiuderle con le restanti. Avvolegere le zucchine dentro alla pasta per lasagne.

Passaggi: 4/4

Versare il resto della salsa di pomodoro dentro alla pirofila. Appoggiare le zucchine e ricoprirle di besciamella e formaggio grattugiato. Infornare 15 minuti a 180 °C e servire calde.