Fior di fragola

Fior di fragola! La freschezza fatta a torta!



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

1 pasta frolla

4 tuorli

30 g farina

120 g zucchero

5 cl latte

Baccello di vaniglia

25 fragole

Caramelle


Utensili da cucina

1 tortiera tonda Tefal


Passaggi: 1/3

Mettere la pasta frolla nella tortiera, mettere dei piselli secchi sopra per peso e infornare per 20 minuti a 180 °C.

Passaggi: 2/3

Mescolare i tuorli d'uovo, la farina e lo zucchero. Portare a ebollizione il latte con la vaniglia e aggiungere la miscela al latte fuori dal fuoco. Versare questa crema pasticcera nella pasta dopo averla tolta dal forno.

Passaggi: 3/3

Tagliare le fragole a metà e disporle sulla torta 7 a 7 una contro l'altra, puntando verso l'interno per formare 7 cerchi. Mettere 1 caramella al centro di ogni cerchio. Tagliare a fette e mangiare.