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Cocco e cioccolato
Cocco e cioccolato! Un'illusione ottica dolce e rinfrescante!😋🥥
Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h 10
Preparazione : 1 h, Cottura : 10 min, Riposo : 1 h
Ingredienti per 3 persone
20 farina
250 cioccolato fondente fuso
200 cioccolato bianco fuso
250 cioccolato fondente fuso
25 burro fuso
1 uovo
25 zucchero
panna montata
gelato al cocco chefclub
farina di cocco
Passaggio 1/3
Versare il cioccolato fondente fuso nei recipienti. Mettere in frigo per 30 minuti. Aggiungere il cioccolato bianco fuso e mettere in frigo per 30 minuti. Sformare i tortini. Far fondere la superficie e incollarli uno all’altro formando delle sfere.
Passaggio 2/3
Far fondere una parte realizzando un buco e ripetere l’operazione con le altre sfere. Mescolare il cioccolato fondente fuso con il burro fuso, l'uovo e la farina e mettere in microonde per 3 minuti.
Passaggio 3/3
Inserire nei tortini la panna montata e i pezzetti del tortino cotto in microonde. Passare le palline di gelato al cocco Chefclub nella farina di cocco e inserirle nei tortini. Decorare con il cacao in polvere.
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