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Spiralone di salsiccia
Spiralone di salsiccia! Un grande classico nella sua versione migliore!
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 40
Preparazione : 1 h, Cottura : 40 min
Ingredienti per 4 persone
1 salsiccia
200 pasta sfoglia
stuzzicadenti
uovo
50 formaggio grattugiato
2 cipolle rosse
olio d'oliva
lattina
3 patate
olio di semi
sale
2 yogurt
menta
aneto
basilico
sale&pepe
succo di limone
Passaggio 1/4
Cuocere in padella la salsiccia. Stendere la pasta sfoglia formando un lungo rettangolo. Avvolgerlo intorno alla salsiccia incollandolo con degli stuzzicadenti.
Passaggio 2/4
Spennellare l’uovo, aggiungere il formaggio grattugiato e infornare a 180° per 40 minuti. Cuocere in padella la cipolla con l’olio d’oliva e mettere da parte.
Passaggio 3/4
Tagliare una lattina e piegarla a fisarmonica. Tagliare a fettine le patate e usare la fisarmonica di lattina per ritagliarle. Friggere in abbondante olio di semi. Aggiungere il sale e mescolare.
Passaggio 4/4
Mescolare lo yogurt con la menta, l’aneto e il basilico, il sale e il pepe. Aggiungere il succo di limone e versare il tutto al centro della salsiccia. Aggiungere anche la cipolla e le patate fritte.
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