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Budella lasagne
Il primo piatto delizioso e terrificante!👻🤤🍝
Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 4 persone
10 lasagne
4 gelatina
succo di fagioli in scatola
200 macinato di carne
prezzemolo
sale & pepe
20 besciamella
10 prosciutto
20 salsa di pomodoro
100 parmigiano
Passaggio 1/4
Scaldare il succo dei fagioli neri e aggiungere le foglie di gelatina già morbide. Versare il composto ottenuto dentro a delle cannucce e mettere in frigo per fare solidificare e creare dei vermi commestibili.
Passaggio 2/4
Stendere le lasagne in verticale incollando bene i bordi per creare una lunga striscia. Su un lato di questa striscia, stendere la besciamella, la carne macinata alla quale avrete già aggiunto del prezzemolo, aglio e cipolla e infine il prosciutto. Ripiegare il bordo su se stesso per creare un rotolo.
Passaggio 3/4
In una pirofila, mettere 3 barattolini di salsa di pomodoro aperti a testa in giù e sistemarci intorno le strisce di lasagna ripiene, cercando di dargli la forma di un intestino. Ricoprire di parmigiano e infornare 20 minuti a 180˚C.
Passaggio 4/4
Sollevare i barattoli per ricoprire il tutto di salsa al pomodoro e versarci sopra i vermi di fagioli.
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