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La fonduta dell’aperitivo
La fonduta dell'aperitivo! Il purè al formaggio da gustare con la salsiccia...il piatto forte della domenica! 🧀🥳
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 15
Preparazione : 45 min, Cottura : 30 min
Ingredienti per 4 persone
1 formaggio mont-d'or
300 salsiccia
olio di semi di girasole
1 cipolla
25 zucchero
aglio
5 vino bianco
2 patate
10 burro
sale&pepe
Passaggio 1/3
Far cuocere in una padella la salsiccia con l’olio di semi di girasole. Infornare a 180° per 10 minuti.
Passaggio 2/3
Nella stessa padella far rosolare la cipolla tritata e aggiungere lo zucchero. Mettere da parte. Inserire 3 spicchi d’aglio nel formaggio, aggiungere il vino e infornare.
Passaggio 3/3
Schiacciare le patate già cotte, aggiungere il burro, il sale, il pepe e mescolare. Versare il purè di patate nel formaggio fuso e gustare con la salsiccia insaporita con la marmellata di cipolla.
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