Il cuor di patata

Il cuor di patata! Il cuore più filante per San Valentino! ;)



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 reblochon

1 pasta sfoglia

2 patate

6 fette di prosciutto

50 g crema da cucina

1 cipolla rossa

2 tuorli

prezzemolo


Utensili da cucina

teglia

carta da forno


Passaggi: 1/3

Tagliare il formaggio in 2 e appoggiare le due metà al centro della pasta sfoglia, formando un angolo di 90° (parte alta del cuore). Piegare 3 fette di prosciutto e formare un quadrato. Sistemarle tra le fette di formaggio per creare un cuore.

Passaggi: 2/3

Sbucciare le patate, tagliarle a rondelle e cuocerle in padella. Sistemarne la metà sopra al prosciutto. Cospargere una parte di panna da cucina, aggiungere delle rondelle di cipolla e coprire con il resto delle patate. Continuare versando il resto della panna da cucina, il prezzemolo, il sale, il pepe e continuare con le restanti fette di prosciutto.

Passaggi: 3/3

Sistemare la pasta sfoglia sul cuore e fare aderire bene i bordi per ottenere un cuore. Coprire una teglia di carta da forno e infornare a 180°C per 20 min. Servire caldo.