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Homer e a rosquinha gigante
Delicie-se com a sobremesa dos Simpsons em casa
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 40
Cozimento : 10 min, Descanso : 2 h 30
Ingredientes para 4 pessoas
100 grama chocolate branco
615 grama farinha
100 grama chocolate branco
300 grama açúcar
palitos de chocolate
corante alimentício amarelo
corante alimentício verde
corante alimentício cinza
6 grama sal
corante alimentício preto
corante alimentício amarelo
235 ml de leite
corante alimentício azul
1 sachê fermento de padeiro
chocolate amargo
2 unidade ovo
corante alimentício laranja
óleo vegetal
75 grama manteiga
200 grama xarope de glicose
135 grama leite condensado
200 grama chocolate branco
5 folha gelatina
corante alimentício rosa
Etapa 1/3
Misture a farinha, 100 g de açúcar, sal, leite, fermento de padeiro e ovos e mexa bem. Adicione a manteiga e continue a amassar para fazer uma massa homogênea de rosquinha. Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente, retire o gás e deixe descansar por 1 hora em local fresco. Leve uma panela com 100 ml de água ao fogo baixo, adicione o restante açúcar, o xarope de glicose e o leite condensado. Despeje a mistura sobre 200 g de chocolate branco, adicione as folhas de gelatina, o corante alimentício natural rosa e misture até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por 15 minutos.
Etapa 2/3
Derreta 100 g de chocolate branco e divida em 5 recipientes. Adicione os corantes rosa, verde, amarelo, azul e laranja em cada um. Cubra os palitos de chocolate branco com os chocolates coloridos, leve à geladeira por 30 minutos e corte-os em pedaços. Faça uma cavidade no centro da massa da rosquinha e frite-a em óleo vegetal. Deixe esfriar e despeje a cobertura rosa sobre a rosquinha e coloque os pedaços de palitos de chocolate branco coloridos.
Etapa 3/3
Faça o download e[ imprima o molde](https://cdn.chefclub.tools/web_assets/homer-donut-A4+(1).png), coloque-o em um saco plástico, derreta o restante do chocolate branco e divida-o em 4 partes. Adicione o corante alimentício natural amarelo, o cinza e o preto em 3 partes. Faça 4 cones de papel manteiga e despeje cada chocolate derretido em um. Trace o contorno do molde em chocolate amargo, cubra a boca e a rosquinha com chocolate cinza, a camisa e o interior dos olhos com chocolate branco e a pele com chocolate amarelo. Coloque 2 palitos de espetinho nas pontas e leve à geladeira por 30 minutos. Disponha a decoração de chocolate na rosquinha e aproveite seu encontro com o Homer!
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