Frango no pote & fritas

Nuggets gigantes para fazer em casa

4.4

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Chefclub

Team

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Tempo total 45 minutos

Preparação: 35 minutos, Cozimento: 10 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

500 gramas de batata

100 ml de leite

1 c.c. de noz moscada

3 peitos de frango

2 ovos

3 tortilhas de trigo

3 folhas de alface

70 ml de creme de leite

2 picles

farinha de trigo

farinha de rosca

mix de temperos chefclub para frango

salsinha


Utensílios de cozinha

Saco de congelação

Palito de dente


Etapa 1/4

Para o purê de batatas: descasque e corte as batatas em pedaços, cozinhe em 1 litro de água com sal, amasse-as e misture com o leite, até obter uma consistência homogênea. Acrescente uma colher de creme de leite, a noz-moscada e leve ao freezer .

Etapa 2/4

Corte as pontas dos peitos de frango e passe-os na farinha, nos ovos e na farinha de rosca misturada com os temperos para frango Chefclub, respectivamente. Na sequência, frite o frango empanado em óleo bem quente. Coloque o purê em um saco de congelação, corte o canto inferior e use-o como saco de confeiteiro. Amarre um barbante nas laterais da panela de óleo, de forma que a linha fique esticada, como mostra o vídeo. Aperte o saco de congelação até sair pedaços do purê, passando o saco de um lado ao outro do barbante, para cortar as tiras de batata. Deixe fritar até dourar.

Etapa 3/4

Dobre as tortilhas de trigo ao meio, pressione no centro, dobre as laterais para formar laços e, em seguida, atravesse as pontas e o interior com palitos de dente, como mostra o vídeo. Coloque-as de cabeça para baixo em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos a 170 °C. Corte o tomate e a cebola roxa em rodelas e os picles em pedaços.

Etapa 4/4

Recheie uma cavidade do cone de tortilhas com as batatas fritas de purê. Coloque na outra cavidade uma folha de alface, o frango frito cortado em 2, as rodelas de tomate, a cebola roxa e na última cavidade adicione 1 colher de sopa de creme de leite. Finalize salpicando por cima o picles, a salsinha e bom apetite!

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