Copos de churros de banana

Uma maneira simples e deliciosa de fazer sua sobremesa preferida!

4.2

15 avaliações

467,2 mil visualizações
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 1 hora 40 minutos

Preparação: 45 minutos, Cozimento: 25 minutos, Descanso: 30 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

3 unidades de banana

400 ml de óleo de girassol

Óleo de girassol

60 gramas de manteiga

150 gramas de açúcar

100 gramas de açúcar mascavo

120 ml de rum

4 gramas de sal

200 gramas de farinha

4 unidades de ovo


Utensílios de cozinha

Tigela

Forma de bolinho


Etapa 1/3

3 unidades de banana - 60 gramas de manteiga - 100 gramas de açúcar mascavo - 4 gramas de sal - 200 gramas de farinha - 4 unidades de ovo

Corte as bananas em rodelas. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o açúcar mascavo. Adicione as rodelas de banana e deixe caramelizar. Em uma tigela, misture o sal, a água, a farinha e os ovos.

Etapa 2/3

400 ml de óleo de girassol - 150 gramas de açúcar - 120 ml de rum

Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e faça churros com a ajuda de uma forma de bolinhos de silicone. Leve ao congelador.

Etapa 3/3

Óleo de girassol

Em seguida, desenforme e frite em óleo de girassol. Passe no açúcar, recheie com as rodelas de banana caramelizada e as de banana crua. Adicione o rum flambado e bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição

ChefClub

0/400 Limite de caracteres