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O baile dos vampiros
Tudo pronto para uma noite sangrenta de Halloween!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 3 h 25
Preparo : 1 h 30, Cozimento : 1 h 15, Descanso : 40 min
Ingredientes para 5 pessoas
100 grama chocolate branco
2 unidade mexerica
200 grama manteiga
400 grama chocolate amargo
12 unidade mini marcohmallows
2 unidade ovo
750 ml de vinho tinto
200 ml de creme de leite
5 grama pimenta
180 grama farinha
corante alimentício vermelho
3 unidade pau de canela
10 grama fermento em pó
1 unidade cravo
15 grama chocolate em pó
corante alimentício preto
3 unidade anis em estrela
2 grama noz-moscada
suco de maçã
500 grama açúcar
Etapa 1/4
Fatie a mexerica. Esquente em uma panela o vinho tinto, pimenta, canela, cravo, anis, noz-moscada, suco de maçã, mexerica e açúcar por 15 minutos.
Etapa 2/4
Derreta o chocolate amargo, corte a garrafa, despeje-o dentro, retire o excesso e leve à geladeira por 20 minutos. Bata o creme de leite e adicione o chocolate para fazer uma mousse.
Etapa 3/4
Misture a manteiga, o açúcar, acrescente os ovos, a farinha, o fermento, o chocolate em pó, despeje a massa em uma forma e leve ao forno por 1 hora a 160°C. Desenforme as casquinhas de chocolate da garrafa e recheie com mousse. Derreta o chocolate amargo, adicione o corante alimentício preto e pincele a garrafa.
Etapa 4/4
Derreta o chocolate branco, adicione o corante vermelho, despeje o chocolate em um tubo de papel forrado, coloque o pavio da vela no centro e leve à geladeira por 20 minutos. Pincele a vela com chocolate vermelho. Derreta o açúcar para fazer um caramelo, adicione o corante vermelho, mergulhe a ponta dos copos no caramelo vermelho, coloque os mini-marcohmallows, despeje o vinho e tenha um ótimo Halloween!
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