Frango crocante

Casquinha sequinha por fora, bacon e queijo derretido por dentro



Tempo total 45 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 30 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

1,5 Kg de frango

80g do mix de temperos para churrasco Chefclub

Molho barbecue

1 peça de queijo cheddar

8 tiras de bacon caramelizado

Manteiga

Cebolinha

Batatas cortadas em gomos


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Martelo de carne

2 palitos de espetinho


Etapa 1/3

Vire um frango inteiro e faça 2 cortes na carne. Despeje água fervente sobre o frango, para que a pele fique crocante. Em seguida, corte-o e remova os ossos para obter uma grande tira de carne. Cubra com papel manteiga, bata com um martelo de carne e cubra com o mix para churrasco Chefclub.

Etapa 2/3

Despeje o molho barbecue sobre uma peça de queijo cheddar. Em seguida, coloque duas fatias de bacon caramelizado por cima e repita a operação em todos os lados do bloco de queijo. Coloque-o no centro do frango e enrole as laterais da pele sobre o queijo, prendendo com palitos de espetinho em cada extremidade, como mostra o vídeo.

Etapa 3/3

Leve ao forno por 15 minutos a 160ºC, retire do forno, passe manteiga em toda a pele do frango e leve novamente ao forno por mais 15 minutos, até que ele esteja cozido. Salpique cebolinha por cima, sirva com batatas e bom apetite!