Costela com molho de churrasco

Essa receita é de arrasar!

4.6

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Team

Chefclub

Tempo total 5 horas

Cozimento: 5 horas

Ingredientes para 3 pessoas

900 gramas de costelinha de porco

250 gramas de purê de batata

6 unidades de tomate cereja

Milho

100 gramas de Queijo cheddar branco

60 ml de creme de leite

4 c.s. de mix de temperos chefclub para churrasco

30 gramas de queijo cheddar

100 gramas de folhas variadas

60 ml de mel

130 gramas de manteiga

Cebolinha

1 dente de alho

Utensílios de cozinha

Barbante

Palito de espetinho

Etapa 1/3

900 gramas de costelinha de porco - Milho - 4 c.s. de mix de temperos chefclub para churrasco - 60 ml de mel

Abra as costelas de porco sobre uma tábua. Fure a espiga de milho com três palitos de espetinho e passe na manteiga derretida. Coloque-os no meio das costelas e enrole-os, para envolver. Retire os palitos e coloque o rolo de costelinha de porco em pé. Amarre com barbante de cozinha, tempere com sal e pimenta e frite na manteiga. Coloque-a em uma assadeira e prepare o molho combinando a mistura de molho de churrasco com mel. Despeje o molho sobre as costelas, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cinco horas a 160 °C.

Etapa 2/3

250 gramas de purê de batata - 100 gramas de Queijo cheddar branco - 30 gramas de queijo cheddar - 130 gramas de manteiga - 1 dente de alho

Adicione o Cheddar e o Cheddar branco ao purê de batatas. Abra um buraco no meio e adicione o creme de leite, a manteiga e os alhos picados. Misture bem. Despeje na cavidade das costelas quando estiverem totalmente assadas.

Etapa 3/3

6 unidades de tomate cereja - 60 ml de creme de leite - 100 gramas de folhas variadas - Cebolinha

Coloque as costelas num prato com a alface e os tomates. Retire a espiga de milho e coloque no prato. Polvilhe com cebolinha, sirva e bom apetite!

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