Gratinado de frango e batata
Em formato original! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 2 horas
Descanso: 2 horas
Ingredientes para 6 pessoas
4 unidades de peito de frango
1 unidade de abobrinha
100 gramas de farinha
100 gramas de farinha de rosca
4 unidades de ovo
300 gramas de batata
100 gramas de geleia de mirtilo
1 unidade de limão
Utensílios de cozinha
Rolo de massa
Forma de bolo redonda
Etapa 1/3
4 unidades de peito de frango - 1 unidade de abobrinha
Achate 1 peito de frango e corte uma pequena abertura no meio na parte superior e inferior. Corte a abobrinha em tiras e coloque no frango. Coloque uma forma de bolo sobre a fileira de frango e enrole ao redor da forma. Leve ao congelador por 2 horas.
Etapa 2/3
100 gramas de farinha - 100 gramas de farinha de rosca - 4 unidades de ovo
Passe a tira de frango na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca, respectivamente. Frite com cuidado. Dependendo da espessura do filé, coloque-o no forno por um curto período de tempo. Prepare e tempere as batatas fritas.
Etapa 3/3
300 gramas de batata - 100 gramas de geleia de mirtilo - 1 unidade de limão
Disponha 3 anéis empanados em um prato, recheie com batatas fritas, sirva com geléia de mirtilo e limão. Bom apetite!
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