Gratinado de frango e batata

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Tempo total 2 horas

Descanso: 2 horas


Ingredientes para 6 pessoas

4 unidades de peito de frango

1 unidade de abobrinha

100 gramas de farinha

100 gramas de farinha de rosca

4 unidades de ovo

300 gramas de batata

100 gramas de geleia de mirtilo

1 unidade de limão


Utensílios de cozinha

Rolo de massa

Forma de bolo redonda


Etapa 1/3

4 unidades de peito de frango - 1 unidade de abobrinha

Achate 1 peito de frango e corte uma pequena abertura no meio na parte superior e inferior. Corte a abobrinha em tiras e coloque no frango. Coloque uma forma de bolo sobre a fileira de frango e enrole ao redor da forma. Leve ao congelador por 2 horas.

Etapa 2/3

100 gramas de farinha - 100 gramas de farinha de rosca - 4 unidades de ovo

Passe a tira de frango na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca, respectivamente. Frite com cuidado. Dependendo da espessura do filé, coloque-o no forno por um curto período de tempo. Prepare e tempere as batatas fritas.

Etapa 3/3

300 gramas de batata - 100 gramas de geleia de mirtilo - 1 unidade de limão

Disponha 3 anéis empanados em um prato, recheie com batatas fritas, sirva com geléia de mirtilo e limão. Bom apetite!

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