Frango do queijo

Name: Frango do queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 peça de muçarela; 1 peça de queijo emmental; 1 peça de queijo cheddar; 1 peça de queijo gorgonzola; 4 unidades de peito de frango; 250 gramas de farinha; 4 unidades de ovo; 250 gramas de farinha de rosca; 700 gramas de batata; Sal e pimenta; Ketchup

Do jeito que gostamos, né? ;)

4.5

40 avaliações

1,2 mi visualizações

Team

Chefclub

Tempo total 2 horas 15 minutos

Preparação: 40 minutos, Cozimento: 35 minutos, Descanso: 1 hora

Ingredientes para 4 pessoas

1 peça de muçarela

1 peça de queijo emmental

1 peça de queijo cheddar

1 peça de queijo gorgonzola

4 unidades de peito de frango

250 gramas de farinha

4 unidades de ovo

250 gramas de farinha de rosca

700 gramas de batata

Sal e pimenta

Ketchup

Utensílios de cozinha

Palito de espetinho

Papel manteiga

Rolo de massa

Saco de congelação

Etapa 1/4

1 peça de muçarela - 1 peça de queijo emmental - 1 peça de queijo cheddar - 1 peça de queijo gorgonzola

Empilhe os 4 pedaços de queijo e atravesse os espetos nos cantos. Corte entre os palitos, para obter 4 espetinhos de queijo.

Etapa 2/4

4 unidades de peito de frango

Abra os peitos de frango ao meio e achate-os colocando uma folha de papel manteiga sobre eles e batendo com o rolo de massa. Coloque um espetinho em cada peito de frango e enrole o frango ao redor da carne. Leve ao freezer por 1 hora.

Etapa 3/4

150 gramas de farinha - 2 unidades de ovo - 150 gramas de farinha de rosca

Quando retirar do congelador, passe os espetinhos em 150 g de farinha, 2 ovos batidos e 150 g de farinha de rosca, respectivamente. Frite em óleo quente.

Etapa 4/4

700 gramas de batata - Sal e pimenta - Ketchup - 100 gramas de farinha - 100 gramas de farinha de rosca - 2 unidades de ovo

Descasque as batatas, cozinhe-as em água com sal e escorra-as. Faça um purê com o que sobrou dos ovos, da farinha e da farinha de rosca, adicionando sal e pimenta. Coloque o purê no saco de confeiteiro e depois frite em óleo quente, fazendo churros de purê. Deguste com ketchup e bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição