Fritas com queijo

Não é uma batatinha comum, ela é muito original! ;)

4.3

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Tempo total 20 minutos

Preparação: 20 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

2 batatas grandes

metade de uma peça de queijo

8 tiras de presunto cru

óleo vegetal

picles

pimenta


Utensílios de cozinha

Palitos japoneses

Aparelho de raclete


Etapa 1/3

Corte as batatas em dois grandes blocos retangulares. Coloque-os entre 2 palitinhos japoneses e faça cortes paralelos em toda a batata, delimitando a profundidade pelos palitinhos. Vire os blocos de batata e repita a operação, agora na diagonal.

Etapa 2/3

Abra os blocos cortados com o auxílio de 2 garfos e frite-os, mantendo-os esticados.

Etapa 3/3

Derreta o queijo na grelha da máquina de raclete e, em seguida, despeje uma camada sobre cada bloco de batatas fritas. Tempere com pimenta, acrescente 2 fatias de presunto em cada uma e o picles. Deguste com a cobertura que preferir e bom apetite!

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