Cachorro quente com carne

A refeição perfeita para um jogo de futebol com os amigos

4.4

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Tempo total 25 minutos

Cozimento: 25 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

Farinha

1 c.s. de manteiga

2 unidades de pimentas jalapeños

8 unidades de salsicha

Queijo ralado

Azeite de oliva

2 unidades de massa de pizza

1 unidade de cebola

1 unidade de pimentão verde

450 gramas de carne moída

3 dentes de alho

Caldo de carne

1 c.s. de extrato de tomate

1 c.c. de cominho

2 c.c. de orégano

1 c.c. de páprica

2 c.c. de pimenta em pó

2 c.c. de sal

1 lata de tomate sem pele

130 gramas de feijão

500 ml de água

Cebolinha


Utensílios de cozinha

Saco de congelação

Copinhos de shot


Etapa 1/4

Farinha - 8 unidades de salsicha - 2 unidades de massa de pizza

Em uma bancada com farinha, abra um círculo de massa de pizza. Corte ao meio e polvilhe uma linha de queijo cheddar. Enrole e continue a enrolar a massa até ficar longa e fina. Repita a operação com a massa de pizza restante. Enrole uma corda de massa de pizza em duas salsichas criando uma trança. Repita a operação com mais massa de pizza e salsichas até obter quatro. Coloque em uma assadeira forrada e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C.

Etapa 2/4

1 c.s. de manteiga - Queijo ralado

Encha um saco de congelação com manteiga amolecida e queijo cheddar ralado. Use as mãos para misturar dentro do saco. Feche-o, mova a manteiga para o canto e corte a metade superior do saco ao meio. Amarre as duas metades, corte os caules e retire as sementes de dois jalapeños. Use o saco para colocar a manteiga nos jalapeños. Coloque-os em pé em um copo e leve ao congelador.

Etapa 3/4

2 unidades de pimentas jalapeños - Azeite de oliva - 1 unidade de cebola - 1 unidade de pimentão verde - 450 gramas de carne moída - 3 dentes de alho - Caldo de carne - 1 c.s. de extrato de tomate - 1 c.c. de cominho - 2 c.c. de orégano - 1 c.c. de páprica - 2 c.c. de pimenta em pó - 2 c.c. de sal - 1 lata de tomate sem pele - 130 gramas de feijão - 500 ml de água - Cebolinha

Aqueça o azeite em uma panela média. Refogue a cebola picada e o pimentão verde picado. Frite a carne moída, adicione os dentes de alho, o caldo de carne, o extrato de tomate, o cominho, o orégano, a páprica, a pimenta e o sal. Despeje os tomates inteiros, o feijão e a água. Adicione a pimenta, deixe ferver e cozinhar por 45 min.

Etapa 4/4

Despeje o pimentão em uma assadeira. Cubra com as tranças de salsicha. Fatie os jalapeños e coloque-os nas tranças. Leve ao forno por 5 minutos a 180 °C. Salpique com cebolinha e bom apetite!

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