Coroa de pão meia lua

Seu lanche preferido virou uma gostosa sobremesa!

4.5

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Chefclub

Team

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Tempo total 45 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

3 unidades de massa folhada

5 c.s. de creme de avelãs chefclub

60 gramas de açúcar mascavo

6 unidades de banana

70 gramas de amêndoas em lascas


Utensílios de cozinha

Forma de bolo redonda


Etapa 1/3

3 unidades de massa folhada - 6 unidades de banana

Corte cada círculo de massa folhada em triângulos de tamanhos diferentes, sendo um deles maior que uma banana, e disponha uma banana inteira por cima. Coloque todos os outros uns por cima dos outros, ordenando por tamanho, sendo o último o maior. Enrole tudo em volta da banana de forma que vire um croissant, como mostra o vídeo. Coloque em forma redonda e repita a operação com mais 2 bananas. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.

Etapa 2/3

5 c.s. de creme de avelãs chefclub - 70 gramas de amêndoas em lascas

Retire os croissants de banana do forno, coloque o creme de avelãs e amêndoas no meio.

Etapa 3/3

60 gramas de açúcar mascavo

Corte as bananas restantes em fatias finas e forme uma rosa. Caramelize as flores em uma panela com o açúcar mascavo dos dois lados e coloque sobre o creme de avelãs. Bom apetite!

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