Torta flor de abobrinha

Com molho bolonhesa e tomatinhos, para um sabor único

4.5

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Tempo total 1 hora 5 minutos

Preparação: 35 minutos, Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 5 pessoas

1 unidade de massa de pizza retangular

2 unidades de abobrinha

1/2 unidade de cebola

2 unidades de abobrinha amarela

300 gramas de carne moída

200 gramas de muçarela ralada

2 c.s. de azeite de oliva

3 unidades de tomate cereja

1 pitada de sal e pimenta

3 folhas de manjericão

300 ml de molho de tomate


Utensílios de cozinha

Plástico filme


Etapa 1/2

1 unidade de massa de pizza retangular - 1/2 unidade de cebola - 300 gramas de carne moída - 2 c.s. de azeite de oliva - 1 pitada de sal e pimenta - 300 ml de molho de tomate

Corte a massa de pizza em tiras finas, coloque uma forma de cabeça para baixo e faça uma espiral na forma com a massa de pizza e leve ao forno por 20 minutos a 200°C. Corte a cebola em pedaços, cozinhe a carne moída e a cebola numa panela. Adicione um fio de azeite, sal e pimenta, o molho de tomate e deixe ferver.

Etapa 2/2

2 unidades de abobrinha - 2 unidades de abobrinha amarela - 200 gramas de muçarela ralada - 3 unidades de tomate cereja - 3 folhas de manjericão

Cubra a massa de pizza com a mistura de carne moída. Corte a abobrinha em tiras e coloque 3 no plástico filme, recheie com muçarela ralada e enrole, para fazer um rolinho. Repita a operação até não ter mais fatias de abobrinha. Disponha os rolinhos de abobrinha recheados sobre a mistura de carne moída, formando uma espiral, e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Disponha o restante da abobrinha no centro, formando uma flor. Acrescente os tomates cereja e o manjericão e bom apetite!

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