Tiramisu natalino
Uma sobremesa para colocar embaixo da árvore
Team
Chefclub
Tempo total 3 horas 20 minutos
Preparação: 1 hora 40 minutos, Cozimento: 10 minutos, Descanso: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
300 gramas de chocolate branco
250 ml de leite
1 c.c. de extrato de baunilha
250 ml de creme de leite
10 unidades de biscoitos de champanhe
50 gramas de chocolate ao leite
Utensílios de cozinha
Garrafa pet
Papel manteiga
Batedeira
Pavio de vela
Etapa 1/4
Corte a parte superior e inferior da garrafa e disponha o cilindro central em um prato coberto com papel manteiga. Derreta 200 g de chocolate branco e coloque um pouco no fundo do cilindro. Leve à geladeira por 30 minutos. Na sequência, despeje o resto do chocolate branco derretido sobre o chocolate congelado e cubra toda a parte interna do cilindro. Retire o excesso e leve de volta à geladeira por 30 minutos.
Etapa 2/4
Ferva o leite com o extrato de baunilha e despeje sobre o restante do chocolate branco para derreter. Faça um chantilly batendo o creme de leite com o chocolate branco.
Etapa 3/4
Recorte o cilindro para desenformar o pote de chocolate. Coloque uma camada de chantilly branco no fundo, seguido de 8 biscoitos em pé por cima. Cubra-os com mais chantilly e acrescente mais 2 biscoitos cortados em 2. Adicione outra camada de chantilly até encher o recipiente, deixando um pouco escorrer pelas bordas.
Etapa 4/4
Cole o pavio da vela no topo. Faça um cone de papel manteiga e despeje nele o chocolate ao leite derretido. Corte a ponta do cone e utilize-o para desenhar 10 pequenas árvores no papel manteiga. Leve à geladeira por 30 minutos. Fora da geladeira, cole as árvores ao redor da vela com chocolate ao leite derretido. Acenda a vela e feliz natal!
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