Castelo de chocolate

E um coração que derrete

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Tempo total 70 minutos

Preparação: 40 minutos, Cozimento: 30 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

8 ovos

170 g de farinha

150 g de açúcar

40g de chocolate em pó

120 g de manteiga

120 g de chocolate amargo

50 g de creme de avelãs

2 barras de chocolate amargo

2 barras de chocolate ao leite

2 barras de chocolate branco

250 g de sorvete de baunilha

100 g de chocolate ao leite

Framboesas


Utensílios de cozinha

1 garrafa pet

1 forma desmontável


Etapa 1/3

Misture os ovos, a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga derretida, o chocolate amargo derretido e despeje na forma. Leve ao forno por 30 minutos a 175 °C.

Etapa 2/3

Corte a garrafa pet ao meio, separe a parte superior e retire o fundo. Use esta parte para vazar um círculo no topo do bolo retirado do forno. Cubra o bolo com o creme de avelãs. Separe os quadradinhos das barras de chocolate e cole-as ao redor do bolo, alternando as cores, como mostra o vídeo.

Etapa 3/3

Coloque o sorvete na cavidade ao centro do bolo e feche com o pedaço de bolo removido. Cubra tudo com o creme de avelãs. Coloque a metade da garrafa sobre o bolo e recheie com chocolate ao leite derretido. Retire a garrafa para que o chocolate escorra. Decore com raspas de chocolate amargo e framboesas. Bom apetite!