Hambúrguer à milanesa

Para garantir a alegria do almoço de família

4.6

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Tempo total 40 minutos

Cozimento: 40 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

2 kg de carne moída

1 c.s. de alho em pó

sal e pimenta

4 c.s. de molho barbecue

2 pimentas jalapeño

8 fatias de bacon

400 gramas de queijo cheddar

farinha

8 ovos

farinha de rosca

60 gramas de muçarela

60 gramas de cheddar

1 c.s. de cebola picada

1 c.s. de tomates picados

salsinha

130 gramas de guacamole

240 ml de molho rancheiro


Utensílios de cozinha

Palito de espetinho

Chapa elétrica


Etapa 1/3

Tempere a carne moída com sal, pimenta e alho em pó e divida em 32 almôndegas. Corte o queijo cheddar em cubos. Em um palito de espetinho, atravesse 8 almôndegas e cubos de cheddar, intercalando a carne e o queijo. Repita o processo com os outros palitos de espetinho. Derreta a manteiga na chapa elétrica quente. Cozinhe os espetinhos de carne até ficarem cozidos, regando com mais manteiga. Cubra com molho barbecue, pimenta jalapeño e pedaços de bacon cozido.

Etapa 2/3

Em três recipientes separados coloque a farinha, os ovos e a farinha de rosca e passe o espetinho em cada um deles, nessa ordem. Frite os espetinhos em óleo quente até dourar.

Etapa 3/3

Coloque-os no prato em que serão servidos, juntamente com guacamole e molho rancheiro. Adicione batatas fritas e cubra com a muçarela e queijo cheddar derretidos. Salpique por cima os tomates em cubos, cebola e salsinha. Sirva e divirta-se!

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