Pizza de banana & chocolate

Os dois sabores mais amados do Brasil em uma só receita!

4.3

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Tempo total 2 horas 45 minutos

Preparação: 1 hora 30 minutos, Cozimento: 15 minutos, Descanso: 1 hora


Ingredientes para 4 pessoas

500 gramas de chocolate ao leite

30 gramas de manteiga

300 ml de creme de leite

10 gramas de chocolate em pó

3 unidades de banana

1 pitada de açúcar mascavo

2 unidades de massa de pizza

30 gramas de calda de caramelo salgado

20 gramas de amendoim


Utensílios de cozinha

Saco de confeiteiro

Papel manteiga


Etapa 1/2

500 gramas de chocolate ao leite - 300 ml de creme de leite - 1 unidade de banana - 1 pitada de açúcar mascavo

Faça um cubo de gelo em uma tigela pequena e mergulhe-o no chocolate derretido. Bata o creme de leite e 200g de chocolate ao leite para fazer um chantilly. Coloque um pouco de chantilly no bloco de chocolate, adicione algumas fatias de bananas caramelizadas e leve à geladeira.

Etapa 2/2

30 gramas de manteiga - 10 gramas de chocolate em pó - 2 unidades de banana - 2 unidades de massa de pizza - 30 gramas de calda de caramelo salgado - 20 gramas de amendoim

Cubra a massa da pizza com manteiga derretida e chocolate em pó. Enrole 2 bananas na massa e corte em fatias. Disponha em um pedaço de papel manteiga formando um círculo, coloque a outra massa de pizza de chocolate no meio e leve ao forno até ficar pronto. Recheie com caramelo, amendoim e um pouco de chantilly de chocolate. Adicione a decoração de chocolate congelado por cima. Sirva e bom apetite!

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