Canudinho x-burguer

Cone crocante recheado com carne e muito queijo

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Tempo total 15 minutos

Cozimento: 15 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

400 gramas de queijo oaxaca

300 gramas de carne moída

1 unidade de tomate cereja

6 unidades de tortilhas de trigo

1 pitada de sal

1 unidade de limão

1 l de óleo de girassol

200 gramas de guacamole

15 gramas de coentro

Óleo vegetal


Utensílios de cozinha

Palito de espetinho


Etapa 1/3

400 gramas de queijo oaxaca - 6 unidades de tortilhas de trigo - 1 l de óleo de girassol

Corte o queijo oaxaca em pedaços, coloque-a no centro de uma tortilha, cubra-a com uma segunda tortilha e forme um cone com as 2 tortilhas recheadas com queijo, segurando-as com um palito. Frite-o em óleo vegetal. Repita a operação até obter 3 e coloque um copo dentro para fazer uma cavidade.

Etapa 2/3

300 gramas de carne moída - 1 pitada de sal

Faça almôndegas com a carne moída, achate-as e corte as tiras de Oaxaca, colocando-as no centro. Enrole a carne moída ao redor das tiras de queijo para fazer salsichas recheadas. Cozinhe em uma panela untada com óleo por 5 minutos com a tampa e tempere com sal.

Etapa 3/3

1 unidade de tomate cereja - 1 unidade de limão - 200 gramas de guacamole - 15 gramas de coentro - Óleo vegetal

Corte o tomate cereja em quatro partes e o limão em rodelas. Recheie os cones de tortilha com o guacamole, coloque 2 salsichas de carne recheadas com queijo em cada, adicione o coentro, o limão, o tomate, coloque o restante da carne recheada ao lado e bom apetite!

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