Torta-pirulito de limão

Torta ou pirulito? É a tortalito de limão, do Chefclub para você!



Tempo total 40 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

100 g de biscoito

50 g de manteiga

8 limoes

500 g de leite condensado

3 ovos

150 g de açúcar de confeiteiro

Palitos de sorvete


Etapa 1/4

Esfarelar os biscoitos, adicionar a manteiga derretida e misturar. Dividir a mistura no fundo das formas de silicone e levar à geladeira por 15 minutos.

Etapa 2/4

Em um recipiente, misturar o leite condensado, o suco dos limões e as 3 gemas de ovos. Dividir o mix entre as formas. Levar ao forno por 10 minutos à 180°C e em seguida à geladeira por 30 minutos.

Etapa 3/4

Enquanto isso, fazer o creme batendo as claras em neve com açúcar de confeiteiro. Colocar os palitos nas tortinhas de limão para fazer picolés.

Etapa 4/4

Mergulhar os picolés no creme e espetar meio-limão em cada. Levar ao forno por 3 minutos à 180°C para dourar o creme. Deixar esfriar e servir.

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