Kinder Délice maison

Name: Kinder Délice maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 125 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece œuf; 5 gramme huile de coco; 60 gramme chocolat; 100 gramme fromage frais; 15 gramme érythritol; 0,5 c. à c. levure chimique; 30 gramme farine; 15 grama cacao en poudre; 20 gramme érythritol; 1 piece blanc d'œuf; 30 ml lait de coco; 15 gramme coco

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 05

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h 30

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
135kcal 7,5g G 6,6g P 8,5g L

Ingrédients pour 6 personnes

1 œuf

5 g d'huile de coco

60 g de chocolat

100 g de fromage frais

15 g d'érythritol⁠

0,5 c. à c. de levure chimique

30 g de farine

15 grama cacao en poudre

20 g d'érythritol⁠

1 blanc d'œuf

30 ml de lait de coco

15 g de coco

Étape 1/4

Préparez la génoise. Montez les blancs en niege. Faites mousser le jaune avec le sucre puis ajoutez la farine, le cacao et la levure et mélangez. Ajoutez enfin le lait et mélangez une denrière fois energiquement. Ajoutez les blancs montés délicatement à la maryse.

Étape 2/4

Enfournez pour environ 15-20min à 180°C. Pendant ce temps, préparez la ganache. Fouettez le fromage frais, le sucre et la noix de coco râpée. Réservez au frais. Une fois votre génoise cuite et refroidie, découpez-la en deux sur la largeur.

Étape 3/4

Tartinez de ganache (100g de fromage frais, 15g de coco rapées, 15g d'érythritol ), refermez et réservez au frais encore 1h.Découpez votre gâteau en 6 portions. Faites fondre le chocolat et l'huile de coco. Réservez une partie pour finalisez la déco et versez le reste sur chacun des gâteaux.

Étape 4/4

Décorez comme sur la photo et réservez au frais 30min minimum. Ils se gardent plusieurs jours au frigo.

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