Glace au yaourt maison sans sorbetière

Name: Glace au yaourt maison sans sorbetière
Prep time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 gramme yaourt nature; 2 pièce blanc d'œuf; 30 gramme sucre glace; 30 gramme sucre en poudre; 1 c. à c. jus de citron; 1 pincée sel

En cuisine, ça va être show !

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 4 h 15

Préparation : 15 min, Repos : 4 h

Description

C’est fou comme des choses simples et rapides peuvent être si délicieuses !

Ingrédients pour 4 personnes

500 g d'yaourt nature

2 blanc d'œuf

30 g de sucre glace

30 g de sucre en poudre

1 c. à c. de jus de citron

1 pincée sel

Étape 1/2

Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et le jus de citron. lorsqu’ils commencent à devenir mousseux, rajouter le sucre semoule puis continuer de battre en neige.
ajouter le sucre glace.

Étape 2/2

Mélanger et lisser les yaourts égouttés puis incorporer les blancs en neige.
mettre le tout au congélateur pendant environ 3-4 heures en remuant bien tous les 3/4 d’heure environ pour que la glace reste onctueuse et ne forme pas de cristaux.

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