Pâtes aux champignons, poivre et pecorino

Name: Pâtes aux champignons, poivre et pecorino
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme pâtes longues; pm sel et poivre; pm huile d'olive; 4 c. à s. pecorino; 3 c. à s. poivre vert en saumure préalablement; 10 piece champignon; 1 piece échalotte; 1 poignée quelques brins de persil; 125 ml crème de soja

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

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Team

Chefclub

Pâtes aux champignons, poivre et pecorino

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Comment cuisines-tu les champignons ?

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de pâtes longues

sel et poivre

huile d'olive

4 c. à s. de pecorino

3 c. à s. de poivre vert en saumure préalablement

10 champignon

1 échalotte

1 poignée quelques brins de persil

125 ml de crème de soja

Étape 1/2

Dans une grande poêle huilée, faire revenir l’échalotte 3 min. Puis ajouter les champignons, cuire 7 min. Incorporer le poivre vert, la crème soja et le pecorino. Laisser cuire à feux doux 5 min. Saler. Entre-temps cuire les pâtes.

Étape 2/2

Mélanger les pâtes avec la sauce, ajouter les feuilles de persil ciselées. Terminer par du pecorino râpé pour encore plus de gourmandise.

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