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Gâteau banane-pécan-érable bien moelleux
Gâteau banane
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Team
Chefclub
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Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Sans lactose, sans gluten, sans sucre, mais pas sans saveur !
Ingrédients pour 8 personnes
4 c. à s. de beurre d'érable
100 g de farine de maïs
2 c. à c. de graines de lin
50 g d'amande
50 g de coco
3 c. à s. de noix de pécan
160 ml de lait d'avoine
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Étape 1/4
Mélanger les graines de lin avec un peu de lait chauffé. laisser reposer quelques minutes.
Étape 2/4
Ajouter avec le reste des ingrédients.
Étape 3/4
Cuire selon vos habitudes à four chaud, environ 40mn.
Étape 4/4
Après cuisson, j’ai ajouté quelques noix de pecan pour la déco avec un peu de chocolat fondu.
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