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Gnocchis de betterave
Des versions saines et rassasiantes pour se faire plaisir.
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Chefclub
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Temps total : 1 h
Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min
Description
Terminer la semaine avec cette recette de gnocchis. Je crois que j’ai jamais autant aimé varier des recettes : patate douce, courge ou chou fleur et cette fois-ci betterave !
Ingrédients pour 2 personnes
200 g de pomme de terre
2 betterave
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
100 ml d'huile de coco
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Étape 1/3
Faites cuire la pomme de terre (ou patate douce blanche). Ensuite, mixez la avec la betterave, la farine (riz ou semi-complète), sel et poivre.
Étape 2/3
Formez les gnocchis, les faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il remontent à la surface.
Étape 3/3
Terminez en les poêlant légèrement avec d’huile de coco par exemple.
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