Cake ultra fondant aux pommes

Hello les gourmands:

En ce mercredi, jour des enfants je nous ai préparé un cake trop trop bon qui vient encore une fois de chez crazylittlesue.
C'est une recette que sa sœur lui a gentiment donné.
Je vous remercie les filles pour cette délicieuse recette, le cake a disparu comme par magie en 2 jours...

Allumez votre four à 170 degrés sur chaleur tournante.
Coupez les pommes en petits dés et les faire revenir dans une noisette de beurre + sucre vanillé durant quelques minutes. Ensuite réservez.

Fouettez le beurre mou (pas fondu ! C'est hyper important !) avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.
Rajoutez la canelle et l'extrait de vanille.

Ensuite la farine et la levure.
Terminez avec les pommes ,mélangez le tout. Versez votre mélange dans un petit moule.
Faites cuire environ 25-30 minutes à 170 degrés sur chaleur tournante. Vérifiez de temps en temps , si la pointe de votre couteau ressort sèche, le cake est cuit.

Bon appétit mes gourmands.