Cookie sarrasin et noisettes sans gluten

Name: Cookie sarrasin et noisettes sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme farine de sarrasin; 20 gramme poudre de noisettes; 1 pièce œuf; 20 gramme sucre complet, de coco; 20 gramme huile végétale; 0,5 c. à c. levure; 30 gramme chocolat pâtissier; 25 gramme noisettes; 1 pincée fleur de sel

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4.8

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Team

Chefclub

Cookie sarrasin et noisettes sans gluten

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Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Dernier coup de cœur en date, ces petits cookies crousti-moelleux au sarrasin, chocolat, noisettes. Des petites merveilles que je pense refaire très très vite

Ingrédients pour 6 personnes

50 g de farine de sarrasin

20 g de poudre de noisettes

1 œuf

20 g de sucre complet, de coco

20 g d'huile végétale

0,5 c. à c. de levure

30 g de chocolat pâtissier

25 g de noisettes

1 pincée fleur de sel

Étape 1/5

Préchauffer le four à 180°c.

Étape 2/5

Mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la levure. ajouter l’œuf et l’huile, mélanger puis ajouter le chocolat et les noisettes concassées.

Étape 3/5

Former les cookies et ajouter une pincée de fleur de sel sur chaque.

Étape 4/5

Enfourner pour 12 à 15 min selon votre four et la texture que vous souhaitez (j’ai fais cuire 13 min pour ma part).

Étape 5/5

Laisser refroidir avant de déguster !

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