Cup de chocolat au coulis de framboises

Name: Cup de chocolat au coulis de framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

Une gourmandise chocolatée

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min, Repos : 1 h

Description

Je vous propose ici une nouvelle version qui, en plus du beurre de cacahuète, renferme un cœur coulant à la framboise

Étape 1/6

Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie ou au micro-onde.

Étape 2/6

Remplir le fond des caissettes de muffins de chocolat et remonter aux 3/4 sur les bords.

Étape 3/6

Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 4/6

Pendant ce temps, faire compoter les framboises surgelées dans une casserole, puis baisser le feu et ajouter les graines de chia et le sucre.

Étape 5/6

Laisser refroidir.
Une fois le chocolat durcit, déposer une cuillère à café de beurre de cacahuètes dans chacune des cup, ainsi qu'une cuillère de compotée de framboises. Recouvrir par une couche de chocolat.

Étape 6/6

Laisser poser au réfrigérateur idéalement 30 minutes.

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