Orecchiettes aux légumes rôtis et ricotta

Name: Orecchiettes aux légumes rôtis et ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 filet huile d'olive; 2 piece courgette jaune; 1 paquet orecchiette; 1 bol tomates cerises multicolores; 1 portion ricotta; 100 gramme parmesan; 3 piece poivron; 3 feuille basilic

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

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Chefclub

Orecchiettes aux légumes rôtis et ricotta

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Orecchiettes aux légumes rôtis et ricotta

Ingrédients pour 4 personnes

1 filet huile d'olive

2 courgette jaune

1 paquet orecchiette

1 bol tomates cerises multicolores

1 portion ricotta

100 g de parmesan

3 poivron

3 feuille basilic

Étape 1/2

Lavez séchez coupez les courgettes en dés. Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive. Réservez lorsqu’elles ont pris légèrement couleur. Faire la même chose avec les poivrons, pensez à les peler. Terminer par un tour de poêle avec.les tomates cerises. Mélangez tous les légumes et les assaisonner.

Étape 2/2

Faire cuire les pâtes al dente. Assaisonner et ajoutez la ricotta et le parmesan. Dressez les pâtes dans des assiettes creuses en ajoutant les petits légumes dessus avec le basilic frais.

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