Chocolat chaud relevé aux épices

La recette Chocolat chaud aux épices

4.5

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Chocolat chaud relevé aux épices

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Temps total : 1 min

Cuisson : 1 min

Description

Voilà, la journée peut commencer. Et bim, je suis déjà dans le feu de l’action en plein tournage, à courir à droite à gauche, servir des techniciens, m’éclipser faire des sandwiches, partir en course, bref : l’aventure des tournages

Et pour tenir, rien de tel qu’un chocolat chaud délicatement épicé ! Il est terriblement gourmand très légèrement épais, sucré mais pas trop et finement relevé, un délice ! Je ne peux que vous conseiller ce chocolat chaud très réconfortant par les temps qui courent !


Ingrédients pour 2 personnes

2 clou de girofle

1 pincée noix de muscade

50 ml de crème liquide

1 pincée poivre noir

15 g de sucre de coco

1 pincée cannelle

2 étoile badiane⁣

1 gousse de vanille

500 ml de lait

80 g de chocolat noir

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Étape 1/2

Casserole: Bouillir lait + vanille + épices.
Filtrer et verser sur le chocolat en morceaux. Ajouter le sucre et fouetter > ça doit mousser. .

Étape 2/2

Ajouter la crème liquide, remettre sur le feu 1 min sans cesser de remuer. Servir dans des tasses et saupoudrer de cannelle

Et voilà, bonne dégustation.

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