Chocolat chaud relevé aux épices
La recette Chocolat chaud aux épices
Team
Chefclub
Temps total : 1 min
Cuisson : 1 min
Description
Voilà, la journée peut commencer. Et bim, je suis déjà dans le feu de l'action en plein tournage, à courir à droite à gauche, servir des techniciens, m'éclipser faire des sandwiches, partir en course, bref : l'aventure des tournages
Et pour tenir, rien de tel qu'un chocolat chaud délicatement épicé ! Il est terriblement gourmand très légèrement épais, sucré mais pas trop et finement relevé, un délice ! Je ne peux que vous conseiller ce chocolat chaud très réconfortant par les temps qui courent !
Ingrédients pour 2 personnes
500 lait
80 chocolat noir
50 crème liquide
1 gousse de vanille
2 étoile badiane
1 cannelle
15 sucre de coco
1 poivre noir
2 clou de girofle
1 noix de muscade
Étape 1/2
Casserole: Bouillir lait + vanille + épices.
Filtrer et verser sur le chocolat en morceaux. Ajouter le sucre et fouetter > ça doit mousser. .
Étape 2/2
Ajouter la crème liquide, remettre sur le feu 1 min sans cesser de remuer. Servir dans des tasses et saupoudrer de cannelle
Et voilà, bonne dégustation.
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