Chouquettes

Name: Chouquettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme farine; 80 gramme beurre; 20 cl eau; 3 pièce œuf; 100 gramme sucre perlé

Oh miam s'il y a bien quelque chose que j'adore ce sont les chouquettes.

4.5

15 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Ça me rappelle quand j’étais petite et qu’on passait a la boulangerie avec la mère en revenant de l’école. Je vous propose aujourd’hui une version fait maison. N’hésitez pas à me faire vos retours, vous allez adorer 🤤

Ingrédients pour 1 personnes

150 g de farine

80 g de beurre

20 cl d'eau

3 œuf

100 g de sucre perlé

Étape 1/3

∆ mettre l’eau et le beurre dans la casserole. porter a ébullition. puis retirer du feu et ajouter d’un coup la farine et une pincée de sel. mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui ne fait plus qu’une masse

Étape 2/3

∆ laissez refroidir quelques instants avant d’ajouter le 1er oeuf. fouettez jusqu’à son absorption complète. idem avec les 2 autres oeufs

Étape 3/3

∆ déposer des petits tas de pâtes (1 c.c) sur une plaque avec du papier cuisson. ajouter les grains de sucre sur les tas et enfourner 25 min à 180 degrés

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