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Sablés spirale vanille et chocolat
Rien de plus simple
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Team
Chefclub
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Temps total : 1 h 40
Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h
Description
Pour les amoureux du chocolat
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de farine
70 g de beurre
20 g de chocolat noir
135 g de sucre
1 œuf
vanille liquide
2 c. à s. de lait
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Étape 1/6
Pour la pâte vanille : Mélanger au robot en une fois 150g de farine, 75 g de sucre, 50g de beurre, 1/2 oeuf, un peu de vanille liquide et un tout petit peu de lait (1 cuillère à soupe).
Étape 2/6
Pour la pâte chocolat : Mélanger au robot en une fois 150g de farine, 20g de chocolat noir, 60 g de sucre, 50g de beurre, 1/2 oeuf et un tout petit peu de lait (1 cuillère à soupe).
Étape 3/6
Si les pâtes sont trop molles pour pouvoir faire une boule les travailler à la main avec un peu de farine. Elle ne doit pas coller au main.
Étape 4/6
Filmer les pâtes et les réserver au frais au moins 1h.
Étaler et couper les pâtes en rectangle.
Étape 5/6
Superposer les pâtes l’une sur l’autre, puis rouler le tout.
Remettre au frais avant de couper pour faire des biscuits.
Étape 6/6
Faire cuire à 160 degrés entre 15 et 20 minutes.
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