Quiche aux poireaux, dès de jambon & chèvre

Name: Quiche aux poireaux, dès de jambon & chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 œuf; 1 pâte brisée; 150 dés de jambon; 20 beurre; 10 bûche de chèvre; 25 crème fraîche; 50 du râpé; sel et poivre; 3 poireau

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Quiche aux poireaux, dès de jambon & chèvre

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Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

quiche aux poireaux, dès de jambon & chèvre

Ingrédients pour 4 personnes

3 œuf

1 pâte brisée

150 dés de jambon

20 beurre

10 bûche de chèvre

25 crème fraîche

50 du râpé

sel et poivre

3 poireau

Étape 1/2

Préchauffer le four à 210°. Étaler la pâte dans votre moule et la piquer. Dans une poêle av un pt peu de beurre faire cuire les poireaux. Rajouter les dés de jambon et cuire encore 5 mn. Dans un saladier battre les œufs et la crème. Assaisonner.

Étape 2/2

Étaler les poireaux dans le fond de la tarte. Ajouter le mélange oeufs/crème sur les poireaux. Mettre les rondelles de chèvre. Rajouter du râpé par dessus. Enfourner pour 25 mn.

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