Petits biscuits fourrés avec la pâte à tartiner maison

Name: Petits biscuits fourrés avec la pâte à tartiner maison
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 250 gramme farine; 125 gramme beurre; 50 gramme sucre glace; 1 pièce jaune d'œuf; 30 gramme eau

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4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

Petits biscuits fourrés avec la pâte à tartiner maison

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 30 min

Description

🍫🍪 Un reste de pâte sablée et en un rien de temps, des ptis biscuits fourrés avec la pâte à tartiner maison 😋🥰

Ingrédients pour 3 personnes

250 gramme farine

125 gramme beurre

50 gramme sucre glace

1 pièce jaune d'œuf

30 gramme eau

Étape 1/6

Sabler entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. lorsque le beurre est totalement "absorbé" par la farine, ajouter le sucre glace.

Étape 2/6

Ajouter le jaune d’œuf et l'eau froide, puis une pincée de sel. mélanger pour réunir tous les ingrédients et dès que vous voyez que la pâte se forme arrêter de mélanger sinon elle va devenir trop élastique.

Étape 3/6

Réunir le tout sur un papier film et emballer.

Étape 4/6

Refroidir 30 minutes au réfrigérateur pour que le beurre raffermisse.

Étape 5/6

N'utiliser que très peu de farine pour étaler votre pâte.

Étape 6/6

Découper les formes de vos sablés et cuire environ 15 min au 180° (surveillez la coloration).

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