Bánh mì bœuf citronnelle

Name: Bánh mì bœuf citronnelle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. ail; 1 c. à c. maggi asiatique; 3 c. à s. huile d'olive; 400 gramme bifteck; 1 c. à c. curcuma; 3 c. à c. sauce soja; 2 c. à s. citronnelle; 1 pièce baguette

Bon dimanche !

4.7

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Le nouvel an chinois approche, obliger de vous partager ma recette des bánh mì au bœuf citronnelle

Ingrédients pour 5 personnes

1 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

1 c. à c. d'ail

1 c. à c. de maggi asiatique

3 c. à s. d'huile d'olive

400 g de bifteck

1 c. à c. de curcuma

3 c. à c. de sauce soja

2 c. à s. de citronnelle

1 baguette

Étape 1/2

Râper les carottes, mariner les avec vinaigre blanc, sucre et sel
. Couper finement la concombre
. Couper le bifteck en fine lamelle puis mariner avec les ingrédients
. Cuire la viande.

Étape 2/2

Dans le bánh mì, ajouter de la mayonnaise, la viande, crudité, quelques gouttes de maggi et de la coriandre fraîche.

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