Spaghettis au gorgonzola et chips de jambon cru

Name: Spaghettis au gorgonzola et chips de jambon cru
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 160 gramme spaghettis crus; 2 tranche jambon cru; 60 gramme gorgonzola; 50 ml crème liquide; 1 c. à s. pignons de pin; 1 feuille persil; pm sel; pm poivre; 2 c. à s. huile d'olive; 50 gramme parmesan

Spaghettis au gorgonzola

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

Spaghettis au gorgonzola et chips de jambon cru

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Spaghettis, gorgonzola, jambon cru, quelques pignons torréfiés

Ingrédients pour 2 personnes

160 g de spaghettis crus

2 tranche jambon cru

60 g de gorgonzola

50 ml de crème liquide

1 c. à s. de pignons de pin

1 feuille persil

sel

poivre

2 c. à s. d'huile d'olive

50 g de parmesan

Étape 1/2

Lancer la cuisson de vos pâtes.
Pendant ce temps, dans une poêle à sec, torréfier les pignons de pin.
Réserver.
Couper le jambon cru en grosses lanières et en faire de même en le faisant légèrement griller à la poêle.

Étape 2/2

Mélanger la crème et le gorgonzola, et faire fondre au micro-ondes.
Une fois cuites, égoutter vos pâtes, et mélanger directement dans la casserole avec la sauce et les chips de jambon cru.
Ajouter un filet d’huile d’olive, les pignons, un peu de persil plat ciselé.
Assaisonner à votre goût, saupoudrer de parmesan et servir bien chaud !

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