Pâtes à la sauce tomate

Name: Pâtes à la sauce tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1000 gramme pâtes; 1 pincée piment; 1 gousse ail; pm huile d'olive; 2 pièce oignon; 100 gramme coulis de tomates; pm basilic; pm parmesan; 1 c. à s. thym; 1 feuille laurier; pm sel; pm poivre

Les pasta italiennes

4.6

20 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

La recette des pâtes à la sauce tomate maison. Un plat facile et rapide qui sent bon l’Italie et l’été.

Ingrédients pour 5 personnes

1000 g de pâtes

1 pincée piment

1 gousse ail

huile d'olive

2 oignon

100 g de coulis de tomates

basilic

parmesan

1 c. à s. de thym

1 feuille laurier

sel

poivre

Étape 1/4

Dans une grande casserole d’eau mettre du sel, 1 cuillère à soupe d’huile, le laurier, l’oignon émincé et chauffer jusqu’à ébullition.

Étape 2/4

Ajouter les pâtes lorsque l’eau bout.

Étape 3/4

Dans une poêle faire dorer l’ail écrasé dans de l’huile d’olive, avec du sel, du poivre, du basilic, du thym et du piment. Mettre le coulis de tomates et mélanger.

Étape 4/4

Quand les pâtes sont al dente, tout égoutter et verser dans la sauce tomate. Remuer bien et servir chaud avec du parmesan et du basilic.

Astuce

En été c’est la saison des tomates, remplacer le coulis de tomates par des tomates fraiches !

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