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Banana bread miel et cannelle
Une version allégée et pourtant tellement gourmande
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Team
Chefclub
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Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
Pas de beurre mais de l’huile de coco, pas de sucre mais un peu de miel et pour les allergiques ou intolérants aux protéines de vache, c’est la recette qu’il vous faut !
La tester, c’est l’adopter !
Ingrédients pour 6 personnes
3 banane
2 œuf
150 g de farine (75g farine semi-complete et 75g farine normale)
50 g de poudre d'amande
50 g de miel
50 g d'huile de coco
100 ml de lait d’amande
0,5 sachet levure
1 c. à c. de cannelle
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Étape 1/5
Ecraser 2 bananes bien mures.
Étape 2/5
Battez les oeufs avec le sucre et la cannelle.
Étape 3/5
Ajoutez ensuite l’huile de coco fondue, la purée de banane et le lait d’amande.
Étape 4/5
Ajoutez les ingrédients secs : farine, levure et poudre d’amande.
Étape 5/5
Versez dans un moule à cake huilé, puis déposez 2 demi bananes coupées dans la longueur dessus et enfournez à 180°c pour 40-45 minutes.
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