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Steaks fait maison
Steaks
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 35
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h
Description
C'était hyper moelleux et savoureux
Ingrédients pour 4 personnes
1,5 c. à s. de paprika
2 gousse ail
2 c. à s. de tamari
4 betterave
2 c. à s. d'eau
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de tamari
1 c. à c. d'ail en poudre
2 échalote
1 c. à s. de mélange du trappeur
Étape 1/4
Quelques minutes de cuisson au vitaliseur et hop ! Vous obtenez un steak étrangement ressemblant à du bœuf.
.
Étape 2/4
J'ai congelé la moitié (j'en avais fait beaucoup) et fait mariner le reste pendant 1h avec :
De l'huile d'olive
Du tamari.
Étape 3/4
De l'ail en poudre
1cs du mélange du trappeur.
Étape 4/4
Ensuite, je les ai faits revenir à la poële / grill avec des échalotes en déglaçant avec un peu d'eau en fin de cuisson.
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