Tarte pommes châtaignes

Name: Tarte pommes châtaignes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme sucre; 200 gramme crème fraîche épaisse; 2 pièce œuf; 500 gramme châtaignes; 6 pièce pomme; 1 pièce pâte brisée

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.3

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min

Description

Bon appétit, prenez soin de vous et restez vigilant.

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de sucre

200 g de crème fraîche épaisse

2 œuf

500 g de châtaignes

6 pomme

1 pâte brisée

Étape 1/4

Préchauffez le four à 220 °.
Faites cuire les châtaignes dans une casserole d’eau, environ 40 mn, goûtez pour vérifier la cuisson.
Epluchez les à chaud.
Coupez les pommes en quartiers.

Étape 2/4

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la crème fraîche.
Etallez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire à blanc, laissez refroidir après cuisson.

Étape 3/4

Répartir les quartiers de pommes et les châtaignes.
Versez l’appareil dessus, vérifier que les châtaignes soient bien recouvertes afin qu’elles ne sèchent pas à la cuisson.

Étape 4/4

Mettre au four 25 mn.

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