Banana bread pistaches et chiafiture

Name: Banana bread pistaches et chiafiture
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme flocons d'avoine; 30 gramme chiafiture; 1 piece blanc d'œuf; 1 piece banane; 0,5 sachet levure chimique; 35 gramme fromage blanc; 50 gramme purée de pistaches

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min, Repos : 30 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
157kcal 15,4g G 5,6g P 8,6g L

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de flocons d'avoine

30 g de chiafiture

1 blanc d'œuf

1 banane

0,5 sachet levure chimique

35 g de fromage blanc

50 g de purée de pistaches

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, écrasez la banane. Ajoutez le blanc d’oeuf et mélangez. Ajoutez la farine, la levure et mélangez de nouveau. Ajoutez enfin fromage blanc et mélangez jusqu’à avoir une texture homogène. Finissez en ajoutant la purée de pistache et fouettez énergiquement pour bien l’incorporer.

Étape 2/3

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake. Versez la chiafiture de fruits rouge, étalez et versez l’autre moitié de la pâte. Enfournez environ 40min en surveillant la cuisson et laissez tiédir avant de démouler.

Étape 3/3

Pour la chiafiture, il suffit de faire chauffer 200g de fruits rouges avec 20g de grains de chia et un peu de sucrant au choix. Laissez frémir 30min puis laisser refroidir a température ambiante.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.