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Soupe de nouilles à la crème de coco
Soupe
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Facile, rapide, rassasiant
Ingrédients pour 3 personnes
3 c. à s. de crème de coco
1 feuille coriandre
3 brocoli
3 carotte
1 pincée cumin
1 pincée coriandre
1 pincée piment
3 oignon
100 g de champignon
500 g de nouille
Étape 1/6
Faire sauter des légumes de saison dans un faitout (j'ai mis carottes, oignons, brocolis, champignons).
Étape 2/6
Ajouter des épices (cumin, coriandre, piment.. selon vos goûts).
Étape 3/6
Ajouter de la crème de coco.
Étape 4/6
Faire mijoter doucement.
Étape 5/6
En fin de cuisson, ajouter les nouilles directement dans le plat.
Étape 6/6
Servir avec de la coriandre (ou pas !).
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